料理長

京都の料亭、ホテルで経験を積んだ料理長がこの度日本料理店をオープンいたしました。

不動坂沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家「不動坂菊地」。
石畳に導かれ、竹垣に囲まれた庭をぬければ、しっとりとした和の空間があなたを出迎えます。
お料理は地元兵庫の食材を中心に京料理の技術をもちいた本格日本料理。
あくまで素材を生かし、繊細に四季の移ろいを表現する一皿…
是非味わっていただきたいと思います。
また、お飲み物も料理のお供に相応しいものを揃えさせて頂きました。
よりすぐった地酒、焼酎も当店の楽しみの一つでございます。